No contexto da otimização de fórmulas, formular um “multi-mix” envolve a criação de várias formulações ou misturas para atender a diferentes requisitos, cenários ou mercados-alvo. Ao contrário de um único mix, onde uma formulação é utilizada para um propósito específico, como um teste de mistura ou validação das especificações, a abordagem de multi-mix permite flexibilidade e personalização.
A ideia é desenvolver várias formulações que podem variar na composição de ingredientes, conteúdo nutricional ou outros parâmetros. Essa abordagem é particularmente útil quando há necessidades nutricionais diversas para diferentes grupos de animais ou ao segmentar diversas preferências dos consumidores na indústria alimentícia.
Na indústria, o multi-mix assume um caráter ainda mais importante. Ele permite que você defina seus grupos de produção ou lote e, a partir deles, insira uma nova variável no modelo de formulação: o consumo consolidado. Definindo eventuais previsões de produção e/ou comerciais, você verá que os custos e quantidades totais de ingredientes serão relativos à tonelagem total de produção.
O multi-mix é muito utilizado como uma ferramenta importante para o planejamento e controle de produção (PCP), permitindo ter uma visão mais ampla do consumo total de ingredientes frente à disponibilidade de matéria-prima que você possui em sua fábrica. Além disso, formular no multi-mix assume um caráter de poder navegar rapidamente entre diferentes fórmulas do grupo, continuando assim a reformulá-las em busca de oportunidades de melhorias nutricionais e de custos.
Como otimizar um grupo ou lote de fórmulas (multi-mix)
1. Faça login em sua conta do Formulamix utilizando a URL do Workspace de sua organização.
2. Na página inicial do Workspace do Formulamix, verifique qual Unidade Organizacional está selecionado no campo de seleção e depois clique em “Planos de Produção”. Vale ressaltar que a premissão inicial do multi-mix é que as especificações das fórmulas que serão agrupadas já estão prontas, ou seja, que você já acessou a área de “Fórmulas” e previamente tenha criado as formulações dos seus produtos individualmente.
3. Ao entrar na tela de “Planos de Produção”, clique em “Adicionar Plano de Produção”. Abrirá uma janela na qual você pode indicar o nome do plano ou grupo e atribuir um código a ele.
4. Ainda na tela de criação do plano, você verá a lista de todas as fórmulas adicionadas a este plano de produção. Para inseri-las, basta clicar em “Adicionar Fórmula” e selecionar na lista às formulações desejadas. Esta é uma múltipla seleção, ou seja, você pode ir buscando pelas fórmulas que deseja agrupar e selecionar várias ao mesmo tempo. Assim que for selecionando, elas ficarão listados na lista de fórmulas do plano.
5. Uma vez que uma fórmula foi adicionada, atente-se para a coluna QTDE. EM TONELADAS. Nela, você indica a previsão de produção ou comercial que aquela fórmula terá dentro deste lote previsto.
6. No canto inferior direito, clique em “Adicionar Plano de Produção” para criar o novo agrupamento.
7. Após a criação, você verá que os planos ficaram listados em sua tela. Caso deseja editar ou excluir um plano, basta clicar sobre qualquer local na linha do plano em questão e realizar os ajustes necessários. Para otimizar este grupo de produtos, clique sobre o botão “Abrir Otimizador”.
8. Ao clicar sobre este botão, a tela de otimização de soluções será mostrada. Clique sobre o botão “Otimizar” no canto inferior direito para rodar a otimização. Como vimos em outros artigos, nesta tela de otimização, você poderá navegar sobre os diferentes produtos do grupo apenas passando o mouse por cima do campo de seleção e clicando sobre o produto desejado. Veja que neste campo de seleção ele também irá mostras as quantidades previstas de produção, assim como o custo de formulação do produto especifíco.
9. Neste tela, as mesmas informações referentes à solução da composição e valores nutricionais serão mostradas por produto. Em outros artigos, mostraremos como verificar as quantidades totais utilizadas. Após otimizar suas fórmulas e reformulá-las, você pode tanto salvar este grupo em um histórico de soluções quanto simplesmente fechar a tela de otimização para verificar outro Plano de Produção logo em seguida.
A otimização de uma formulação de ração ou alimento é de suma importância, pois busca atingir o equilíbrio ideal entre eficiência econômica, atendimento de requisitos nutricionais e qualidade do produto final. Ao realizar a otimização, é possível minimizar custos de produção, maximizando a eficiência na utilização de ingredientes. Isso não apenas impacta positivamente a rentabilidade da produção, mas também permite oferecer produtos competitivos no mercado.
O Formulamix será seu aliado em toda a trajetória de otimizações, sendo uma ferramenta estratégica para as empresas de rações e alimentos na busca por uma produção eficiente, cada vez mais rentável e que entregue consistentemente produtos de qualidade e seguros.
